ブエノスアイレスの日々2 アルゼンチンのステーキ

2015年5月4日~
牛肉が安いくておいしいことで有名なアルゼンチン。
世界一のステーキがここブエノスアイレスで食べられるということで行ってきた。

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エル・ミラソルという店。
普段行くことのない高そうな店にちょっとビビる。

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見にくいけれどメニュー。
一番大きなので1000gのステーキがある。これは取り分けて何人かで食べる用みたい。
僕は700gのスペシャルビーフステーキ(360ペソ=3600円)っていうのを注文。

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で,で……

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……分厚い!
付け合せみたいなのも無く,少量のパンとともにひたすら肉だけを食べ続ける。
未知の700gステーキでしたが,他におかずも無かったので意外とペロッと食べられた。

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食べてみた感じ,とりあえず世界一ではないなって思った。
もちろん美味しかったですけどね。
一応メニューにはスペシャルステーキと書かれてはいたけれど,もっと値段の高いステーキもあったので,他のステーキは世界一の可能性もある。

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聞いたらこのステーキは「Angosto」という名前の部位の肉らしい。スーパーでもよく見かける。アルゼンチンは肉の種類が日本よりも細かく分けられていて,ステーキ用の肉も何種類かあるのだが,「Angosto」はそんなに高い肉ではないので,やっぱり世界一は別のステーキなのかもしれない。
ちなみに他のステーキ肉は「Lomo(ヒレ肉)」,「Bife de chorizo」,「Bife ancho」,「Ojo de bife」などがある。
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